Бабушкины блины на молоке

Бабушкины блины

Как и обещала, показываю вам фирменный рецепт мамулиных блинчиков (а в своё время и бабуля жарила такие же, оттуда и название). НО, если честно, я бы не назвала их «блинами», для меня лично это, скорее, оладьи. НО против мамы куда уж мне! Не буду много говорить — заходите, смотрите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Бабушкины блины»:

• Молоко — 1 л
• Крупа манная — 0.5 стак.
• Мука пшеничная / Мука (обязательно просеять!) — 600-700 г
• Дрожжи (СафМомент 11 гр) — 1 пакет.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Масло растительное — 0.5 стак.

Рецепт «Бабушкины блины»:

Так. для начала берём 750 мл молока (остальное нам пригодится позже), подогреваем его чуть-чуть.
Для теста лучше взять большую кастрюлю (тесто хорошо поднимается!)

Это все сыпучие ингредиенты, что нам понадобятся.

В тёплое молоко добавляем: соль, сахар, манку и дрожжи. всё хорошенечко взбить.

Затем добавляем муку, вымешиваем так, чтобы не было комочков. Должно получиться густое тесто, даже гуще, чем на оладьи! Накрываем его полотенцем и ставим в тёплое место, чтобы тесто подошло.

Тесто должно увеличиться в объёме примерно в 3 раза.

Далее берём яйца, взбиваем их.

И вливаем всё в тесто.

Теперь нужно всё хорошенечко вымесить до однородной массы.

Затем вливаем в тесто растительное масло.

И снова хорошенечко всё вымешиваем.

Вскипятить оставшееся молоко и моментально вылить его в тесто (заварить).

Ещё раз, как следует, всё перемешать и, накрыв полотенцем, оставить на 30 минут.

За это время тесто успеет ещё раз хорошенько подняться.

Ну, и теперь, наконец-то. приступаем к выпечке! Жарим на среднем огне, смазывая каждый раз сковородку растительным маслом!

Долго, конечно, приходится возиться с тестом. но зато блинчики получаются обалденно вкусные!

Кушать можно с чем угодно: с маслом, с вареньем, со сгущёнкой, со сметаной. кому что больше нравится.

Блинчики получаются очень сытными.

Приятного вам чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Пышные дрожжевые манные блины

• 410
• 3117
• 37726

Старинные блины

• 156
• 1832
• 81988

Татарские дрожжевые блины

• 100
• 886
• 10001

Блины толстые дрожжевые «Тещины»

• 62
• 699
• 19166

Блинчики «Свекровкины»

• 35
• 421
• 13404

Бабушкины блины

• 62
• 379
• 13503

Быстрые дрожжевые манные блины

Блины на манке

Дрожжевые блины с манной крупой

Блины манно-дрожжевые

Похожие рецепты

Дрожжевые блинчики «Тёщины вечерки»

Блины, фаршированные мясом

Яблочные блины

Ржаные блины от А. Зимина

Блинчики на ряженке

• 267
• 1033
• 10675

Блинный сливочный пирог

Морковные блины с творожно-морковной начинкой

Сырные блинчики с майонезом

Блины постные с ламинариями

Фотографии «Бабушкины блины» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

23 февраля 2017 года YUGA-2 #

10 марта 2016 года Moxxi #

23 июля 2015 года irinam74 #

30 марта 2015 года milla77-77 #

16 февраля 2015 года orudakva #

16 февраля 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

8 февраля 2015 года beaut81 #

28 ноября 2014 года xamira1961 #

8 декабря 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года АленкаВ #

6 ноября 2014 года mtata #

7 ноября 2014 года mtata #

8 ноября 2014 года Sumina #

8 ноября 2014 года mtata #

6 ноября 2014 года LorochkaT #

28 октября 2014 года anna milnikova #

28 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

23 октября 2014 года Гречанка #

23 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

23 октября 2014 года Гречанка #

17 октября 2014 года felix032 #

17 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

17 октября 2014 года Анисия #

17 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

18 октября 2014 года Анисия #

18 октября 2014 года КаролинаЗаика #

19 октября 2014 года Анисия #

17 октября 2014 года tomi_tn #

17 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

17 октября 2014 года NatalyBond #

17 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

17 октября 2014 года Oksunchik #

17 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

16 октября 2014 года Нина Леднева #

17 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

16 октября 2014 года топиарий #

17 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

16 октября 2014 года АнКарташ #

16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.