Чай с лемонграссом

Как заваривать чай с лемонграссом

Лемонграсс или лимонное сорго – злаковая трава, произрастающая в Индии, Камбоджи и Таиланде. Растение также известно, как цитронелла, цимбопогон, челнобородник или лимонная трава и применяется в самых разных сферах – медицине, кулинарии, индустрии красоты. Особой популярностью пользуются чай из лемонграсса, а также суп Том Ям.

Полезные свойства и противопоказания

Лемонграсс любят не только за приятный лимонный вкус и аромат, но и за его универсальность. Ведь траву можно использовать как заварку для чая, приправу или дополнение к питательной маске. Но мало кто задумывается, что лимонное сорго – настоящая кладезь полезных веществ.

Его состав богат на аминокислоты, микроэлементы, природные антиоксиданты и эфирные масла. В уникальном сочетании они оказывают благоприятное воздействие на организм. Положительные свойства от употребления чая из лемонграсса обширны:

  • полезные компоненты растения в напитке вкупе с приятным вкусом и ароматом оказывают успокаивающее воздействие при стрессе, нормализуют сон, благотворно влияют на нервную систему;
  • часто лимонную траву применяют при головной, мышечной боли, проблемах с пищеварением, для нормализации обменных процессов в организме;
  • лемонграсс является отличным потогонным средством, эффективен при лечении простуды и облегчает состояние во время вирусных или инфекционных заболеваний;
  • укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и токсины.

Но, важно понимать, что никакой чайный сбор не может заменить комплексное лечение специализированными препаратами. Лемонграсс является лишь вспомогательным средством, которое поможет держать организм в тонусе при недомогании.

Противопоказаниями к употреблению чая с лимонной травой, как и блюд с ее добавлением являются:

  • период беременности и лактации;
  • детский возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия;
  • эпилепсия;
  • повышенная возбудимость;
  • бессонница;
  • гипертония.

Если смесь употребляется впервые, то стоит обязательно проверить организм на аллергию. Чтобы обезопасить себя, в первый раз нужно выпить всего 40-50 мл напитка. Если на следующий день не появилось никаких реакций, то можно без опаски наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.

Рецепты чая с лимонной травой

Сорго присущ неповторимый цитрусовый аромат, из-за которого его так любят добавлять в чайные напитки. При этом лемонграсс можно использовать как самостоятельный компонент во время заварки, так и дополнять различными ингредиентами:

  • Классический рецепт. Залить стаканом кипятка 1 столовую ложку сухой травы. Настоять около 3-5 минут, за это время она в полной мере раскроет свой букет. Процедить и наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.
  • С имбирем. Смешать 1 столовую ложку лимонной травы, небольшой, нарезанный кусочками свежий корень имбиря (или сухой 20 г) и 1-2 чайные ложки зеленого или черного чая без ароматизаторов. Залить кипятком. Настоять напиток 5-7 минут, после процедить.
  • С чаем. В заварник поместить по 1 чайной ложке сушеного лемонграсса и зеленого чая. Залить 500 мл горячей кипяченой воды с температурой 90-95° С. Настоять 5-10 минут. Перед употреблением процедить.

Напиток на основе лимонного сорго обладает отличным тонизирующим и освежающим эффектом, поэтому будет очень кстати в жаркие дни. Для этого надо заварить чай по любому из вышеперечисленных рецептов, после чего остудить или добавить лед перед употреблением.

С лемонграссом также отлично сочетаются мята или мелисса. Аромат и пряный вкус напитка становятся более насыщенными, а успокаивающие свойства растений в таком тандеме лишь усиливаются.

Для заваривания подойдет готовый сухой сбор лимонной травы или чайная смесь из Таиланда, в которую добавляют листочки пандануса. Также для более удобного использования можно найти чай в пакетиках как однокомпонентный, так и со множеством добавок: мятой, мелиссой и даже клубникой.

Чай, в состав которого входит лемонграсс, отлично успокаивает и является приятным дополнением к комплексному лечению симптомов простуды. Кроме того, траву можно использовать не только для приготовления напитка, но и в качестве специй для различных блюд.

Лемонграсс чай как заваривать

Лемонграсс (сорго лимонное, Цимбопогон) — это травянистое злаковое растение, лимонная трава. Существует много ее видов, растет в Азии и Африке. Диапазон применения травы очень широк. Африканцы ее даже выращивают для того чтобы отпугнуть мух Цеце, коими переполнены тропики материка. Но для нас растение представляет особую ценность. Его польза для здоровья очень велика. А как еще эту пользу извлечь, если не заварить вкуснейший ароматный чай из лемонграсса?

Лемонграсс: полезные свойства и состав

Начнем с состава. Сорго — источник витаминов (много содержится группы B и С + бета-каротин), минералов макро- и микроэлементов. Большое количество в нем и кислот, среди которых выделяется никотиновая. Но 80% приходится на цитраль и гераниол — источники обалденного аромата травы. Но, наверное, многим мамочкам известна микстура с цитралью, которую иногда неврологи или педиатры прописывают маленьким ребятишкам как успокоительное средство. Так вот, основное свойство такого напитка, как чай лемонграсса — успокаивать, и не только детей.

Читать еще:  Соус для шавермы

Итак, лечебные свойства:

  • Напиток на основе стеблей растения — успокоительное, антидепрессантное средство. Стрессы и утомления, которые сопровождают человека в жизни, поддаются его благотворному влиянию и исчезают. Чай защищает нервную систему от неблагоприятных воздействий без всяких химических добавок.
  • Настой из лемонграсса способствует укреплению иммунитета и организма в целом. Он увеличивает стойкость внутренних систем. Повышает выносливость организма.
  • Помогает при простуде. Эффективно борется с вирусами и инфекциями. Хорошее потогонное средство.
  • Для пищеварения прием напитка тоже полезен: он устраняет боль, газообразование, тошноту, улучшает работу ЖКТ.
  • Лимонное сорго — афродизиак. Он полезен тем, кто страдает от сниженного либидо.
  • Чай лемонграсс избавляет от головной боли.
  • Используется при отравлении. А выводя отравляющие вещества из организма, он по пути очищает и почки, и мочеточники, и другие органы, относящиеся к этой системе.
  • Настой применяется при желании избавиться от лишних килограммов. У него низкая калорийность (если не употреблять со сладостями), он создает ощущение сытости. Также своими успокоительными свойствами он защитит от переедания, которое возникает из-за нервов.
  • Отвар полезен в период грудного вскармливания, он стимулирует лактацию.
  • Его пьют при малокровии.
  • Такой чай желательно заварить и взять с собой в длительную дорогу, в которой предполагается смена часовых поясов и климата. Он поможет незаметно перенести эту перемену. Чуткость к метеоусловиям тоже сглаживается, если регулярно пить напиток.
  • Чай лемонграсса полезен людям, работающим во вредных условиях, он нейтрализует неприятные последствия.
  • Восстановительный период после тяжелых заболеваний хорошо сопровождать приемом настоя из сорго.
  • Играет немаловажную роль в профилактике рака.

Напиток из растения лемонграсс, полезные свойства которого очевидны, к сожалению, имеет и некоторые ограничения в приеме.

Противопоказания

Чай лемонграсс лучше ограничить или исключить из рациона:

  • при беременности;
  • бессоннице;
  • индивидуальной непереносимости;
  • гипертонии;
  • глаукоме;
  • эпилепсии.

Также напиток нельзя детям до исполнения 12 лет.

Как заваривать лемонграсс

Вот несколько рецептов:

  • Большая ложка травы в сухом виде, стакан кипящей воды. Заваривать нужно всего 5 минут. После этого для удобства напиток процедить и пить.
  • Свежий имбирный корень в количестве 20 гр., столько же сухого сорго + 10 гр. чая (любого сорта). Всю смесь залить кипятком и немного настоять.
  • Взять по маленькой ложке зеленого чая и лемонграсса и залить водой (0,5 л) 95 градусов. Подождать 15 минут и употреблять.

Если к лимонной траве добавить другие растения, обладающие успокоительным действием (например, можно взять мяту и/или мелиссу), то можно усилить эффект лемонграсса. Тогда атаки стрессов точно останутся незамеченными.

Летом в жару настой из сорго следует пить как освежающий прохладительный напиток. Просто надо приготовить его по обычному рецепту и поставить в холодильник, а при употреблении добавить лед.

Злоупотреблять чаем не стоит, пить надо не больше одной или двух чашек в день. Тогда лемонграсс принесет только пользу.

Лемонграсс

Сбор из лемонграсса и пандануса освежает, утоляет жажду, оказывает на организм противовоспалительное и антиоксидантное действие. Может использоваться как приправа для приготовления супов Том Ям.

Лемонграсс (он же лимонное сорго, лимонная трава, цимбопогон, цитронелла, лимонгласс, челнобородник) широко используется как в качестве приправы в азиатской и карибской кухнях, так и в лечебных целях.

Лемонграсс обладает целым набором свойств положительного воздействия на организм:

  • обезболивающее
  • антидепрессивное
  • противомикробное
  • антиоксидантное
  • антисептическое
  • вяжущее
  • бактерицидное
  • ветрогонное
  • дезодорирующее
  • заживляющее
  • фунгицидное
  • инсектицидное
  • седативное

Лечебный эффект обеспечивается благодаря содержащимся в растении микроэлементам (алюминий, кальций, хром, железо, магний, марганец, фосфор, калий, кремний, натрий, белок), жирам (мирцен, лимонен, метилгептенол и др.) и витамину С. Эфирное масло содержит цитраль (до 80%) и гераниол.

Чай из лимонной травы обладает приятным цитрусовым ароматом. Его можно пить как в горячем, так и в холодном виде.

Полезные свойства лемонграсса:

  • успокаивает при стрессовом состоянии, улучшает сон
  • применяется при головных болях
  • помогает при мышечных болях
  • благотворно влияет на пищеварение
  • способствует общему укреплению организма
  • эффективен при терапии насморка, синуситов, гайморитов, фронтитов
  • способствует выведению шлаков и токсинов
  • активизирует кровообращение
  • активизирует иммунную систему и регенерацию соединительных тканей
  • стимулирует работу сосудодвигательного и дыхательного центра
  • облегчает течение инфекционных заболеваний
  • является эффективным потогонным средством
  • помогает при метеоризме
  • обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами

Меры предосторожности:

  • чай не является лекарственным средством, он не заменяет и не отменяет прописанные вашим лечащим врачом медикаменты
  • при первом употреблении проверьте на аллергенность: выпейте 2-3 столовые ложки за день. Если на следующий день все в порядке, можно принимать чай по мере необходимости
Читать еще:  Квадратный торт из мастики

В чае есть небольшое количество листьев пандануса (зеленые листочки). Они снижают содержание сахара в крови и усиливают выработку инсулина. Укрепляют сердце, полезны при сердечной недостаточности.

*Информация на нашем сайте — перевод с тайского языка ресурсов, которые сотрудничают с врачами и специалистами для предоставления достоверной информации. Тем не менее, контент на этом сайте предназначен только для дополнительной, общеобразовательной информации.

Все товары, продаваемые на нашем сайте не предназначены для предоставления или замены медицинской помощи, их стоит рассматривать только как профилактику или дополнительные к основному лечению средства.

Материалы сайта не предназначены для диагностики или самолечения каким-либо образом и не заменят квалифицированное медицинское обследование и диагностику.

Если у вас есть болезнь или дискомфорт, обратитесь к врачу. Мы против самолечения, мы за разумный подход к оздоровлению.

Одну столовую ложку чая залить стаканом кипятка и дать настояться примерно три минуты.

Индивидуальная непереносимость компонентов.

В день не рекомендуется пить больше 2х стаканов

Ежедневный прием в качестве лекарства не более 14 дней, после чего следует сделать недельный перерыв

С осторожностью давать детям до 7 лет и беременным, минимализируя дозировку.

Лемонграсс (Cymbopogon), панданус (Pandanus).

Чай с лемонграссом

Чай «Лемонграсс и баэль»

Чай «Лемонграсс и каффрский лайм»

Чай «Лемонграсс»

Чай «Лемонграсс и пандан»

Чай «Лемонграсс и крачай»

Чай «Лемонграсс и Мята»

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Чай «Имбирный»

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Чай «Кафрский лайм»

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Чай «Мятный»

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Tester Чай «Лемонграсс и баэль» — 8 гр.

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Чай «Лемонграсс и имбирь»

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Tester Чай «Лемонграсс и каффрский лайм» -8гр.

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Tester Чай «Лемонграсс и пандан» -8гр.

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Tester Чай «Лемонграсс» -8гр.

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Чай «Пандан»

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Чай из плодов Баэль (Баиль)

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Чай «Мотыльковый горошек»

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Травяной чай из Таиланда – напиток, который способен не только принести настоящее наслаждение, но и оказать целебный эффект на ваш организм. Такой чай – отличный продукт для каждого человека, желающего согреть не только тело, но и душу. Бренд «Lemongrass House», который начал существовать благодаря истории любви своих учредителей, делится этой любовью и с другими людьми. Каждый продукт из представленного ассортимента – это воплощение желания дарить клиентам не только здоровье, но и радость.

Приобретая травяной чай бренда, вы выбираете напиток для настоящих гурманов. В его основе – одна или несколько тайских трав либо плодов, которые собраны на собственных фермах «Lemongrass House». Именно по этой причине мы можем вам гарантировать то, что все ингредиенты предлагаемого чая являются экологически чистыми. В современных неблагоприятных условиях окружающей среды это очень важный критерий качества, который всегда был отличительной особенностью нашего травяного чая.

Стоит отметить, что изысканные тропические вкусы – это то, что дарит напитку уникальность и экзотичность. Именно потому такой чай станет не только прекрасным приобретением для вас, но и хорошим презентом для любого гурмана, которого вы хотите порадовать. К тому же, подобный подарок положительно представит вас как человека, обладающего хорошим вкусом. Потому вполне целесообразно рассматривать приобретение тайского чая не только в качестве напитка для домашнего чаепития, но и в роли хорошего подарка.

Говоря о товаре, стоит, конечно же, коснутся его важных преимуществ. Предлагаемый тайкий чай имеет такие «плюсы»:

  • Он выращен на собственных фермах «Lemongrass House» в Таиланде, которые находятся в провинции Udon Thai. Это преимущество позволяет бренду в полной мере отвечать за качество того товара, который он предлагает своим потребителям.
  • Тайский чай порезан без применения каких-либо дробящих машин вручную;
  • Он высушен на солнце на протяжении трех дней, что обеспечивает надежную просушку и является одной из тех составляющих, которые в дальнейшем формируют качество чая;
  • Процесс обжарки происходит с применением ручного помешивания на открытом огне;
  • По завершению обозначенного этапа чай пакуется в герметичные пакеты и доставляется по разным торговым точкам бренда в кратчайшие сроки. Доставка авиатранспортом – залог оперативности в данном случае.
Читать еще:  Как солить розовые волнушки

Тайский чай «Lemongrass House» — это отличный выбор для любого человека, который хочет не только сам пить приятный и полезный напиток, но и дарить такой уникальный подарок своим родным и близким. Именно потому данный товар заслуживает внимание и профессиональных дегустаторов, и гурманов, и любого другого человека, который просто любит наслаждаться приятным вкусом, понимая, что напиток еще и укрепляет здоровье.

Лемонграсс чай, полезные свойства лимонной травы

Сорго лимонное или лемонграсс — это травянистое злаковое растение. Его еще называют лимонной травой, цитронеллой, челнобородником, цимбологоном. Родиной этого растения является Индия, там его используют для приготовления ароматных благовоний и в медицине. Но лимонную траву можно встретить в Камбодже, Таиланде. В Малайзии лемонграсс раньше считался священным растением. Легенды приписывают ему магические свойства защищать от ранений. Воины произносили специальный заговор и натирали тело лимонной травой, чтобы избежать смерти в бою. В настоящее время надземная часть растения широко применяется в кулинарии, его добавляют при приготовлении различных блюд, ароматного чая.

Состав лемонграсса и его полезные свойства

В лемонграссе много полезных веществ:

  • витамины группы B,
  • витамин C,
  • бета-каротин,
  • никотиновая кислота,
  • фосфор,
  • магний,
  • кремний,
  • хром,
  • кальций,
  • натрий,
  • жиры (цитраль, лимонен, мирцен).

Главным веществом, которое содержится лимонной траве, считают цитраль. Это вещество обеспечивает нежный аромат и пряный вкус.

На основе стеблей растений готовится напиток, который является прекрасным антидепрессивным и успокоительным средством. Чай позволяет защитить нервную систему от неблагоприятных воздействий. Он способен укрепить иммунитет, повысить выносливость организма.

Чай с лемонграссом помогает при простуде. Это хорошее потогонное средство, оно эффективно борется с инфекциями и вирусами, помогает избавиться от головной боли. В период грудного вскармливания чай сможет увеличить лактацию. Лимонное сорго является природным афродизиаком. Настой из этого растения применяется для избавления от лишних килограммов. Его пьют при малокровии и для профилактики рака.

Лемонграсс устраняет фронтиты, гайморит, синусит. Напиток можно заварить и взять с собой в дорогу. Он поможет перенести смену климата и часовых поясов. При регулярном употреблении напитка чувствительность к метеоусловиям снижается. Использование при отравлении дает возможность вывести из организма отравляющие вещества. Рекомендуется пить этот чай тем, кто работает во вредных условиях, он поможет нейтрализовать неприятные последствия. Полезные свойства напитка можно перечислять долго, но стоит сказать и о противопоказаниях.

Противопоказания лемонграсса

Не рекомендуется пить чай из лимонного сорго:

  • детям до 12 лет;
  • при гипертонии;
  • при беременности;
  • глаукоме;
  • бессоннице;
  • эпилепсии;
  • индивидуальной непереносимости.

Как заваривать лемонграсс

Напиток из лемонграсса можно приготовить несколькими способами.

Классический чай с лемонграссом. На стакан кипящей воды потребуется большая ложка сухой травы. Настаивать чайный напиток нужно пять минут, пока он не потерял свои полезные свойства. Затем напиток процедить и пить.

Напиток с имбирем. Чтобы приготовить питательный и полезный чай, нужно взять 20 г сухого имбиря, 20 г сухого сорго, 10 г чая любого сорта. Залить смесь кипятком. Следует настоять напиток.

Напиток с зеленым чаем. 1 ч. л. зеленого чая и 1 ч. л. лимонного сорго залить 0, 5 л воды (95°С). Настаивать этот чай нужно 15 минут.

Освежающий напиток. В жару лемонграсс чай может утолить жажду. Для этого чай готовится по любому вышеперечисленному рецепту, перед употреблением нужно добавить в напиток лед.

К лимонной траве можно добавить мелиссу или мяту, они смогут усилить успокаивающее действие лемонграсса. Употребляя такой напиток, можно забыть о стрессах.

Эфирное масло лемонграсса

Эфирное масло получают из высушенных надземных листьев лемонграсса. Различают восточно-индийское масло, отличающееся свежим лимонно-травянистым ароматом, и западно-индийское с оттенком фиалки и лимона. Полезные свойства масла дают возможность применять его в косметологии, медицине. Оно снимает мышечную и головную боль, стимулирует кровообращение. Масло из лемонграсса предупреждает развитие варикоза. Нельзя глубоко вдыхать эфирное масло лемонграсса, оно может вызвать першение в горле, охриплость.

Лимонная трава применяется для дезинфекции воды, помещений. Растение способно отпугивать насекомых. 10 капель масла добавляют на стакан воды для дезинфекции. В некоторых странах Африки его специально выращивают, чтобы отпугивать мух цеце. Для ароматизации помещений используют 2-4 капли масла. Иногда эфирное масло лимонной травы добавляют в масло для массажа для ароматизации. Добавляют его в косметические средства.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector