Содержание

Мед из чабреца

Удивительные свойства меда из чабреца

Чабрец, или как его еще многие называют — тимьян — невероятно полезное дикое растение, которое обладает поразительными лечащими качествами. Мед из чабреца получается очень вкусным и ароматным. Но этот продукт достаточно редкий и в чистом виде практически не встречается. Именно по этой причине, тимьяновый нектар можно назвать элитным сортом меда.

Происхождение

На богатых российских широтах нектар из чабреца не производится, поскольку этот медонос не произрастает в России. Как правило, данный нектар завозят из Новой Зеландии и Греции, где он давно выставлен на поток производства и продажи. Покупая нектар из чабреца, стоит обязательно посмотреть на этикетку, где должно быть указано, где этот продукт был произведен: непосредственно в Греции или в Сицилии. Греческий медовый нектар из чабреца также добывается на Корсике и Сардинии, но исключительно для приготовления ликера.

Расчет калорийности

Состав меда

Нектар из тимьяна или чабреца очень богат на полезные кислоты, витамины и минералы, которые насыщают организм, придавая ему энергии, сил и тонуса. Так, например, в меде находятся витамины групп В, РР, С, А и К. Помимо этого, в составе чабрецового меда также насчитывается ряд полезных органических кислот — фолиевая, никотиновая, аскорбиновая и пантеоновая; солей и масел, множества микро и макроэлементов, таких как медь, марганец, железо, магний, цинк и так далее.

Внешний вид и вкус меда

Важно знать! Настоящий нектар из чабреца — очень редкое и дорогостоящее явление. Как правило, его продают в маленьких баночках с указанием страны производителя.

Прежде чем купить баночку чабрецового меда, стоит изучить его внешние характеристики. Самым первым фактором, говорящим об истинном происхождении и свежести меда, является темный, янтарный цвет. Он переливается на солнце и отдает более светлыми оттенками.

Поскольку нектар быстро кристаллизуется, зачастую на прилавках и витринах можно увидеть баночки со средними и крупными крупицами. Данный сорт меда обладает сильным, приторным ароматом. А вот вкус удивит каждого, даже самого заядлого любителя нектаров. Медовый продукт из чабреца имеет сладкую основу вкуса с солоновато-острым привкусом, в котором различимы ноты тропических фруктов и фиников.

Лечебные свойства

Это растение дает нектар, который имеет поразительные полезные свойства.

Именно этот сорт меда обладает редкой способностью утолять боль.

Помимо болеутоляющего эффекта, нектар из чабреца отлично справляется с кашлем и болью в горле, оказывает отхаркивающее действие.

Применять чабрецовый нектар можно не только внутрь, но и в виде компрессов. Таким образом он может снять воспаление, покраснение и зуд, улучшает регенерирующие качества кожи и помогает быстрее заживить раны, порезы, ожоги и другие дерматологические заболевания. Как и любой сорт меда, мед с чабрецом используется при простудах, гриппе, ангине и других вирусных и бактериальных заболеваниях.

От каких заболеваний помогает избавиться?

Нектар из чабреца отлично поможет справиться с симптомами и источниками многих заболеваний, а также даст возможность предупреждать их появление. Так, регулярный прием меда может избавить от:

  • сердечно-сосудистых заболеваний;
  • сезонной аллергии;
  • авитаминоза;
  • пониженного иммунитета;
  • стрессов, депрессии, разладов сна;
  • кожных заболеваний, травм и ожогов;
  • болезней верхних и нижних дыхательных путей;
  • появления и развития злокачественных опухолей.

Противопоказания

Любой медовый продукт имеет кое-какие противопоказания, и нектар из чабреца — не исключение. Первая категория людей, которая попадает под риск от приема чабрецового меда — люди, расположенные к аллергии или с личной непереносимостью продукта. Вторая категория — беременные женщины и молодые мамы, кормящие грудью. Третья — люди, имеющие нарушения в работе щитовидной железы, печени и почек. В остальном, нектар из чабреца очень полезен и его прием не вернется никакими отрицательными последствиями.

Срок и условия хранения

Чтобы медовый нектар прослужил как можно дольше времени, его нужно правильно хранить. В качестве места хранения следует выбирать темные, сухие места, куда не проникают прямые солнечные лучи. К выбору тары и баночки также нужно подходить очень серьезно. Металлические и пластиковые контейнеры не подходят для этой цели. Предпочтение лучше отдать стеклянным банкам или деревянным бочонкам. В случае последних важно то, из какой древесины они сделаны. Стоит избегать баночек из хвойных деревьев, так как после некоторого времени хранения меда, он сильно потемнеет и начнет горчить.

Дегустация тимьянового меда

Чабрец — кладезь полезных минералов

Интересно знать! Чабрецом в древности вылечивали даже смертельные болезни.

Чабрец насчитывает несколько сотен видов. Но каждое растение, каждый вид хранит в себе уйму полезных качеств, которые известны человечеству с незапамятных времен. Эти полукустарники имеют очень душистые листья, красивые мелкие цветы, которые так любят пчелы. Медовый нектар из чабреца обладает потрясающими ароматическими и вкусовыми характеристиками, а польза нектара так же высока, как и самого растения.

Полезные свойства

В чабреце спрятано огромное количество полезных витаминов и минералов, которые так сильно необходимы человеческому организму. Витамины В и С, органические аминокислоты, смолы, горькие и дубильные вещества — и это далеко не полный список полезных элементов!

Чабрецом можно стабилизировать давление, урегулировать работу сердечно-сосудистой системы, избавиться от бессонницы и нормализовать сон, сделав его глубоким, спокойным и крепким. Чабрец также оказывает положительное влияние на психику человека, помогая справиться с депрессией, каким-либо эмоциональным расстройством или, наоборот, всплеском.

Если беспокоит неприятный запах изо рта, то чабрец также сможет не только помочь избавиться от этого неприятного качества, но и улучшить пищеварение, наладить обмен веществ.

Цистит, мочекаменная болезнь сойдут на нет, если очень аккуратно вводить чаи и настои чабреца в свой рацион питания.

Противопоказания

Важно! Перед использованием чабреца нужно обязательно проконсультироваться с врачом!

Несмотря на всю пользу, которую приносит растение, с ним нужно быть очень осторожными людям, страдающим от диабета и заболеваний ЖКТ — язвы, гастрита, болезнь двенадцатиперстной кишки. Чабрец является мощным отхаркивающим средством, но и это также может нанести некоторый вред, если неправильно придерживаться дозировок. Дело в том, что сильное отхаркивание может спровоцировать осложнения заболеваний верхних и нижних дыхательных путей.

Беременным женщинам нужно и вовсе избегать лекарств и чаев на основе тимьяна, так как их прием может закончиться выкидышем.

Видео о свойствах чабреца

Рецепты из растения

Самым простым рецептом является приготовление заварного чая из чабреца. Для этого понадобится 1 чайная ложка травы, которую нужно залить кипятком (половина стакана) и прокипятить на протяжении 10 минут. После дать остыть и процедить. Таким чаем можно облегчить кашель и снять воспаление с горла, принимая его 3-4 раза в день.

Для полоскания рта рекомендуется сделать настой из чабреца. 2 столовые ложки травы заливаются 200 мл кипятка и настаивается в течение двух часов. Таким настоем можно эффективно снять покраснения, боль в горле и хрипоту.

Благодаря сильным антисептическим качествам, чабрец можно использовать в косметологии для жирной, комбинированной и проблемной кожи. Для того, чтобы уменьшить высыпания и покраснение, готовится следующая маска. В 1 чайную ложку измельченной травы добавляется пару капель эфирного масла тимьяна и 1 белок. Все тщательно перемешивается и наносится на лицо. Оставить маску на 25 минут, после смыть теплой водой.

Использование меда в медицине и косметологии

Нектар из чабреца отлично справляется с кашлем и воспалением. Его добавляют в чай или же едят вприкуску. Помимо нетрадиционной медицины, нектар из тимьяна или же чабреца часто используют в косметологии. Дело в том, что противовоспалительные качества меда можно использовать для лечения высыпаний на лице.

Кроме того, медовый нектар отлично увлажняет кожу, делает её матовой, мягкой и свежей. Медовые обертывания и массажи избавят от дряблости кожи, подтянут ее, сделают шелковистой и упругой. Добавление меда в маски для волос укрепит волосяные луковицы и избавит от выпадения и сечения кончиков.

Изысканный тимьяновый (чабрецовый) сорт меда

В природе существует большое количество лекарственных растений, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. Будет естественным если пыльца, собранная с таких трав, будет иметь такие же полезные свойства.

Тимьян (его еще называют чабрец) является диким растением, но обладающие лечащими качествами. Пчелиный продукт, созданный из пыльцы указанного растения, обладает приятным ароматом, неповторимым вкусом.

Читать еще:  Соус для утки

Состав и внешний вид

Мед тимьяновый – это дорогой сорт, который ценится за свой необычный вкус. Особенно выразительным становится, если потреблять его вместе с тостами или французскими блинчиками.

Продукт янтарного цвета, имеет насыщенный аромат, отдающий пряностями. Пыльца собирается из трех разновидностей чабреца:

  • Тимьян обыкновенный;
  • Тимьян ранний;
  • Тимьян дикий.

Когда начинается период цветения кустарника, то пчеловоды вывозят ульи туда, где растет чабрец. Поскольку в России лечебная трава не распространена, потому чистым встретить такой нектар сложно.

Страна, где продукт выпускается в промышленных масштабах – это Греция. Потому нередко можно услышать другое название изделия – мед греческий. Другая страна, где указанный сорт поставлен на поток – это Новая Зеландия.

Полезные свойства

Натуральный продукт, созданный пчелами изначально несет только пользу организму человека, помогая справиться с большим количеством болезней, патологий. Если брать тимьяновый мед, то его полезные свойства усилены способностями травы, из которой он был сделан.

Следует отметить следующие полезные свойства продукта:

  • Он оказывает противовоспалительное действие;
  • Убивает патогенных микробов;
  • Помогает организму справляться с болезнетворными бактериями;
  • Оказывает ранозаживляющее действие, активизирует регенерационные процессы;
  • Борется с грибками.

Все это благодаря действию двух соединений: тимол, карвакрол. Эти вещества являются главными составляющими эфирного масла растения.

Происходит нейтрализация свободных радикалов.

Положительное воздействие на кожу, борется с морщинами.

Также состав пчелиного продукта входят минералы, витамины В, РР, С, А, К, масла, микроэлементы, макроэлементы, органические кислоты.

Производство

Следует еще раз упомянуть, что настоящий тимьяновый мед из Греции содержит не меньше 70 процентов травы от всей доли готового изделия.

Производство указанного сорта очень трудоемко и получить его можно только в середине осени. Первая половина июня знаменуется установлением жары, которая планомерно уничтожает все растущие цветы. Пчеловоды вынуждены переместить ульи повыше в горы, где сохранилась влажность, цветы.

Высота подъема составляет от 1 до 2 километров. Здесь также присутствует сухостой, минимальное количество влаги, но именно тут можно найти искомую траву, которая дает такой ценный продукт, как тимьяновый мед из Греции. Пчелы любят опылять голубые цветочки чабреца.

Конечное изделие обладает неповторимым ароматом, имеет темно-янтарный цвет, тягучую консистенцию. Продукт вобрал весь вкус, запах травы.

Нектар способен длительное время быть жидким. Даже Греции рассматриваемый сорт является дорогим.

Разновидности

В Россию завозят не только тимьяновый мед из Греции.

На продажу попадают изделия:

  • Итальянский нектар из чабреца. Отмечается наиболее активный сбор: острова Сицилии, Корсики, Сардинии. Пробуя мед, произведенный на Сицилии, то можно ощутить привкус других диких трав. Однако главным ингредиентом остается тимьян. Сбор производится июлем – августом. Вкус сладкий, без горечи. Запах древесно-цветочный. Оттенки готового продукта варьируются от светло – желтого до насыщенного желтого. Также на острове Сицилия производят другие сорта пчелиного нектара: из пыльцы апельсинового дерева, эвкалипта, рожкового дерева;
  • Тимьяновый мед островов Корсики, Сардинии. В отличие от предыдущего сорта, этот нектар имеет более густую консистенцию. Оттенок готового продукта от желтого до амбре. Когда изделие начинает кристаллизоваться, то цвет меняется, темнеет. Мед становится как паста, где нет крупных кристаллов. Многие пытались сравнить вкус итальянского изделия. У каждого он вызывает свои ассоциации: паленый пластик, пряности с тонким вкусом сухоцветов, аромат луговых трав, магнолии, цветов, клевера. Во вкусе присутствует небольшая кислинка, сладкий.
  • Новозеландский продукт пчеловодства. Следует отметить, что тимьян попал вместе с переселенцами в далеком 1800 году. Растение прижилось, стало распространяться, заполняя собой склоны шахт, которые полностью выработаны.

Где купить

Приобрести настоящий тимяновый мед из Греции можно на ярмарках, выставках там, где производят. Но не только за пределами России можно купить пчелиный продукт. Если обратить внимание на производителей Краснодарского края.

Также можно заказать мед интернет-магазином, который специализируются на продаже пчелиных продуктов. Как правило, здесь продаются изделия тимьяна. Приобретать пчелиное изделие следует у проверенных поставщиков. Стоит следить за ценой продукта, так как стоимость не может быть низкой. Это значит, что мед разбавили.

Настоящий тимьяновый нектар принесет пользу организму.

Сайт о даче

04.02.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Одним из популярнейших растений, издавна применяемых при лечении болезней, можно смело назвать чабрец. Он обладает замечательным ароматом и широко используется не только в медицине, но и в кулинарии, парфюмерии и ароматерапии.

Что такое чабрец

Душистый чабрец (его также называют богородицкой травкой или тимьяном ползучим) относится к семейству Яснотковые (или губоцветные). Его близкими родственниками являются мята, шалфей, базилик, пустырник, лаванда и розмарин.

Этот многолетний кустарник совсем невысок, его стебельки не превышают в длину 30-40 см и усеяны маленькими овальными листочками. Цветет он в июне-августе (это зависит от места произрастания), округлые соцветия состоят из мелких розово-сиреневых цветочков с невероятным сладковато-терпким ароматом. В пору цветения окружен пчелами – это один из лучших медоносов. В августе-сентябре созревают плоды – мелкие орешки.

Распространен чабрец в Центральной России и на Кавказе, в Сибири и Забайкалье, а также в украинских и казахских степях и Средиземноморье.

Химический состав чабреца: масло, витамины, минералы

Эта маленькая травка содержит огромное количество полезных веществ. В его составе:

  • Органические кислоты (кофейная, хинная, олеаноловая и т.д).
  • Сапонины.
  • Флавоноиды.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины A, D, B12 и B6, C.
  • Соли кальция, магния, цинка и железа.
  • Смолы.

Но, пожалуй, самое ценное в чабреце – это эфирное масло, придающее ему чудесный аромат. Его получают из надземной части растения. В состав масла входят минеральные соли, органические кислоты (уксусная и яблочная), смолы, тимол. Тимол является сильным противомикробным и антигельминтным веществом. Масло тимьяна содержит также карвакрол, который используется в качестве антибактериального препарата.

Чем так полезен чабрец? Именно богатым химическим составом обусловлены полезные свойства чабреца. Его целебную силу и великолепный аромат люди оценили много веков назад. Растение и препараты з него широко применяется в медицине, кулинарии, косметологии.

Какие же болезни лечит богородицкая травка?

Главное, за что так любят тимьян – это его уникальные антисептические и дезинфицирующие свойства. Его даже можно назвать природным антибиотиком. Целебную травку используют как ранозаживляющее средство, при проблемах с кожей. Его отваром можно промывать язвы и гнойные раны. Препараты из него применяются также для лечения инфекций мочевыделительной системы.

Видео: Чабрец — лечебные свойства

Чабрец — это великолепный муколитик: его отхаркивающие средства давно признаны народной и официальной медициной. К примеру, он входит в состав микстуры от кашля «Пертуссин». Чай из этого растения применяется при длительном сухом кашле, бронхите и даже астме. Отвар чабреца используется для полосканий и ингаляций при фарингите и тонзиллите.

Целебный чай из тимьяна улучшает пищеварение: повышает аппетит, увеличивает выделение желудочного сока, помогает при боли в желудке, гастритах и запорах.

Популярен чабрец и как надежное антигельминтное средство.

Отваром можно полоскать рот при стоматите и других стоматологических заболеваниях.

Чай из богородицкой травки избавляет от усталости, укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм.

Чабрец помогает при болезнях суставах. Его распаренную траву в компрессах и ванны с настоем используют для лечения ревматизма, артрозов, невритах, подагре.

Спазмолитические свойства растения применяются не только при болезнях дыхательной системы, но и для избавления от головных болей при мигренях и гипертонии. Причем отваром его рекомендуется мыть голову.

Помогает тимьян страдающим бессонницей и депрессией – он хорошо успокаивает нервы. Для этого достаточно положить в изголовье кровати мешочек с сухой травой или капнуть несколько капель эфирного масла. Кроме того, он снимает усталость и улучшает работоспособность.

Чабрец великолепно способствует лечению алкогольной зависимости. Он очищает печень от токсинов, действует как гепатопротектор, выводит шлаки. А еще он вызывает сильное неприятие алкоголя, вплоть до полной непереносимости.

Чабрец в кулинарии и косметологии

В кулинарии это растение используется как приправа в чистом виде и составе смесей (например, тимьян входит в состав известной Прованской смеси). Особенно часто он применяется для маринадов и приготовления мяса. А одним из любимейших напитков в России можно назвать чай с чабрецом – невероятно вкусный, ароматный и полезный.

Эфирное масло чабреца, добываемое из листьев и цветов с помощью паровой дистилляции, широко используется в ароматерапии и косметологии. Оно тонизирует организм, улучшает внешний вид кожи, борется с целлюлитом, избавляет от головной боли, уменьшает выпадение волос.

Польза и вред для человеческого организма

Как уже упоминалось, чабрец широко применяется в медицине, благодаря уникальным целебным свойствам. Это замечательный природный антисептики спазмолитик. Он борется с кожными заболеваниями и болезнями суставов, избавляет от кашля и головной боли, эффективен в лечении алкоголизма и гельминтозов.

Но нельзя забывать о том, что полезен чабрец не всегда. Как у любого лекарственного средства он имеет ряд противопоказаний к применению. Кроме того очень важно учитывать дозировку – слишком большая доза может навредить лечению.

Итак, какие же существуют противопоказания и ограничения для приема препаратов, в состав которых включен чабрец?

  • Кардиосклероз, мерцательная аритмия и атеросклероз.
  • Повышенная кислотность желудочного сока и сопутствующие ей заболевания, такие как гастрит и язва.
  • Гипотиреоз
  • Болезни почек и печени
  • Беременным женщинам препараты из чабреца следует применять с осторожностью – он может спровоцировать выкидыш.

Важно соблюдать дозировку при лечении пневмонии и бронхитов – слишком большая доза может осложнить течение этих болезней.

Видео: Чабрец — лечебные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины, применение чабреца

Даже здоровым людям не следует слишком долго применять чабрец, поскольку это способно привести к снижению функций щитовидной железы. Перед применением любых средств на основе этого растения желательна консультация врача.

Читать еще:  Как солить горох

В чем заключается польза чабреца для женщин

Он лечит мигрени, помогает при нарушении менструального цикла, а также избавляет от болей и перепадов настроения при менструациях.

Немаловажны и замечательные косметические свойства чабреца и его эфирного масла. Они улучшают состояние кожи и волос, способствуют уменьшению целлюлита.

Женщины, ждущие малыша, должны с осторожностью использовать целебную траку. Чабрец вызывает сокращение матки и способен вызвать выкидыш.

Полезен ли чабрец мужчинам?

Некоторые вещества, входящие в состав чабреца (например, цинк), особенно полезны для сильной половины человечества. Они укрепляют мужское здоровье, лечат половую дисфункцию (импотенцию) и простатит.

Мужчины могут применять чабрец в настоях (употребляются внутрь). Принимать ванны с травяным отваром и втирать масло, настоянное на чабреце, в область промежности.

Не менее полезно и употреблять его в качестве приправы к пище, особенно с мясными и рыбными блюдами.

Чай с чабрецом: вся польза и возможный вред

Чай из чабреца – это один из самых популярных русских напитков, который к тому же обладает замечательными лекарственными свойствами. Этот душистый янтарный напиток готовится просто и особенно хорош зимой, напоминая чудесным ароматом о теплых летних днях.

Особенно популярен чабрецовый чай в сочетании с медом при лечении простудных заболеваний: он хорошо согревает организм, расширяет бронхи и разжижает мокроту, тем самым помогая откашляться. Но важно помнить, что он показан лишь при сухом кашле.

Чай с чабрецом улучшает пищеварение, избавляет от нервного напряжения и головных болей, помогает расслабиться.

Как и все препараты его не следует употреблять больным язвой желудка и 12-перстной, страдающим мерцательной аритмией и кардиосклерозом.

С осторожностью чай с чабрецом нужно использовать беременным женщинам.

Как приготовить чай из чабреца

Сделать это совсем несложно. Столовую ложку сухой травы нужно залить 1 стаканом только что вскипевшей воды и дать настояться 5-7 минут. После этого его можно пить, лучше всего с медом.

Нередко чабрец пьют не в чистом виде, а смешивая его с другими травами (например, с листьями брусники и зверобоя в соотношении 1:1) или обыкновенным черным чаем – это не менее вкусно.

Где растет чабрец? Чабрец любит сухие солнечные места, предпочитает бедные песчаные почвы. Нередко он растет на опушках и лесных прогалинах, в сосновых лесах и на лугах.

Время сбора и как правильно сушить

Собирают траву чабреца в пору цветения, когда концентрация эфирных масел в нем максимальна. Обычно это бывает в июне-июле.

Сушить его нужно в тени или в хорошо проветриваемом помещении, подвесив пучками или разложив тонким слоем на горизонтальной поверхности.

Интересные факты

  • В холодную пору чай с чабрецом согревает, в летний зной – дарит прохладу
  • В древности считалось, что чабрец укрепляет силу воли.
  • Карвакрол, входящий в состав эфирного масла чабреца, имеет сильный запах орегано и вырабатывается растениями (бергамот, тимьян, душица) как репеллент, отпугивающий бактерий и вредных насекомых.
  • Эфирное масло тимьяна использовалось еще древними римлянами в качестве антисептика — им смачивали бинты, которыми перевязывали раненых.
  • Греческое название чабреца (тимьяна) thymos. Его переводят по-разному. По одной из версий, оно означает храбрость – тимьяном лечили раны. По другой, название связывают со словом thyo (изменённоеTheo – бог), поскольку веточки растения использовались для курения в храмах.

Видео: Травовед. Чабрец. Рассказывает Моряков Сергей Викторович

Полезные свойства меда из чабреца и противопоказания к его употреблению

Мед из чабреца популярен у множества людей, потому так важно знать полезные свойства и противопоказания этого лакомства.

Мед – это продукт, который на протяжении долгих десятилетий не теряет своей популярности. При этом употребляли его еще в древности – дикие ульи разрушались, из них добывался ценный продукт, а пчелы буквально выкуривались или уничтожались. Уже позже человек понял, что гораздо выгоднее самостоятельно создавать искусственные условия для насекомых и получать большое количество продукта без вреда для их популяции.

Сегодня мед является частью как народной, так и официальной медицины, причем он входит как в состав лекарственных препаратов, так и в состав косметических средств. Некоторые сорта меда имеют высокую ценность и уникальные вкусовые и целебные качества, и мед из чабреца – яркий тому пример.

Некоторые пчеловоды для того чтобы получить мед чабрецовый специально выращивают медонос чабрец. Дело в том, что продукт, полученный таким образом, обладает массой удивительных положительных качеств, и данный сорт меда является особо ценным.

Мед из чабреца

Чабрецовый мед – это продукт, который сегодня имеет особую ценность по всему миру. Именно поэтому его популярность постоянно растет даже несмотря на высокую стоимость – входящие в состав продукта ценные элементы оказывают благоприятное воздействие на организм человека, быстро избавляя от множества опасных заболеваний.

Цвет у подобного продукта в свежем виде янтарный, при этом он довольно быстро кристаллизуется, образуя характерные зерна, а в процессе приобретает коричневый оттенок. Популярность продукт получил благодаря своим лечебным качествам, уникальному вкусу и сочетаемости со многими продуктами.

Во всем мире его употребляют с блинчиками и тостами в качестве завтрака, а в результате подобной трапезы не только поднимается настроение, но и укрепляется иммунная система человека.

Вкус у меда с чабрецом довольно специфический, причем некоторые эксперты отмечают фруктовые нотки и легкую солоноватость.

Полезные свойства и противопоказания этого продукта уже давно известны тысячам людей. Многие используют такой сорт меда в качестве универсального лекарства от множества заболеваний, а также как профилактическое средство для исключения простуды и других неприятных вирусов.

Известно, что данный продукт отлично справляется с различного рода воспалениями, причем заживляющий эффект производится гораздо быстрее, чем от специально разработанных для этой цели средств.

Популярна терапия с применением меда и других лекарственных растений или веществ пчелиного производства. Так, большой популярностью пользуется сочетание ромашка-чабрец или прополис-ромашка. Чудесные свойства объединения таких продуктов изучены довольно подробно, тем не менее каждый человек ввиду своих индивидуальных особенностей находит собственную уникальную пользу в таких средствах.

Среди других полезных качеств данного продукта во всем мире отмечают следующие эффекты:

  • антигрибковое воздействие;
  • противостояние различным вредным микроорганизмам;
  • снижение вероятности заражения при ранах;
  • обработка пораженного участка кожи после ожога различного характера;
  • при серьезных заболеваниях, в том числе ангине.

За счет этого ценность данного продукта повышается в несколько раз, а его популярность только увеличивается. Известно, что большинство контрольных групп подтвердили данный эффект и описали его в максимальных подробностях.

Вещества, которые содержатся в этом сорте меда и еще в нескольких других темных сортах, помогают избавить организм человека от целого ряда негативных воздействий:

  1. Молекулы, которые образуются в результате сильного излучения солнца и негативно влияют на здоровье человека.
  2. Табачный дым, который содержит в себе массу отравляющих веществ.
  3. Воздействие пестицидов, которые содержатся в атмосфере и используются для роста множества культур.
  4. Влияние серьезных инфекций.
  5. Нарушения естественного обмена веществ в организме человека, вызванные различными факторами.

Благодаря мягкому и аккуратному воздействию все негативные факторы сводятся к минимуму, а в сочетании с другими продуктами получается полностью обновить свой организм, привести все органы и системы в порядок и наслаждаться жизнью в полной мере.

При этом стоит учитывать, что заниматься лечением с помощью меда, даже при наличии подходящих заболеваний, показано далеко не всем людям. У каждого есть индивидуальные особенности, которые в некоторых случаях не позволяют проводить подобное лечение.

Применение

Как и любой другой продукт, который предназначен не только для усиления вкуса некоторых блюд и просто для удовольствия, но и для терапии и исключения множества заболеваний, мед из чабреца имеет сразу несколько применений. Дело в том, что при сочетании некоторых продуктов вместе с данным медом повышается вероятность быстрого выздоровления, что, однозначно, положительно сказывается на жизни человека.

Афлубин Бронхо – сироп с чабрецом и медом – яркий пример того, что современные фармацевтические компании взяли данный продукт пчелиного производства в «оборот». Сегодня подавляющее большинство лекарственных средств имеет в своем составе мед в любом его проявлении, а также другие продукты, произведенные насекомыми.

Данный продукт все чаще используется в составе чая, но стоит учитывать, что при излишней термической обработке и высоких температурах мед теряет свои положительные качества. Потому специалисты рекомендуют полностью отказаться от разогрева меда и использовать его в виде настоев и других лекарственных препаратов домашнего приготовления, рецепты которых сегодня крайне популярны.

Видео: пчеловодство, степь, чабрец.

Противопоказания

К сожалению, несмотря на такое обилие положительных качеств данного продукта, употреблять его в свое удовольствие рекомендуется далеко не всем. Существует целый ряд людей, которым необходимо полностью исключить или частично ограничить употребление лакомства. К таким категориям относятся:

  • Лица, у которых на определенном этапе жизни диагностированы аллергические реакции на различные раздражители. Несмотря на то что данный сорт сладости обладает гипоаллергенным эффектом, использовать его без консультации с медицинским специалистом строго запрещено. В случае приема продукта у аллергика могут развиться непредвиденные и неприятные реакции, в том числе отек Квинке и даже анафилактический шок, который нередко приводит к летальному исходу.
  • Людям с хроническими заболеваниями печени и почек следует предварительно пройти консультацию с медицинским специалистом, после чего получить разрешение на проведение подобной терапии. В случае самолечения хроническое заболевание может усугубиться.
  • Беременным женщинам и мамам, находящимся в периоде лактации, также стоит снизить потребление меда до минимума, или вовсе исключить его из своего рациона. Данный продукт может вызвать аллергию у малыша, что заметно скажется на его будущей жизни.
  • Любое лечение, даже с помощью натуральных продуктов, должно проходить с максимальной ответственностью. Потому перед подобной терапией важно пройти обследование у врача. Только грамотный подход позволит избавиться от неприятных заболеваний и укрепить свое здоровье.
Читать еще:  Тирольский пирог с ягодами

Сайт о даче

04.02.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Одним из популярнейших растений, издавна применяемых при лечении болезней, можно смело назвать чабрец. Он обладает замечательным ароматом и широко используется не только в медицине, но и в кулинарии, парфюмерии и ароматерапии.

Что такое чабрец

Душистый чабрец (его также называют богородицкой травкой или тимьяном ползучим) относится к семейству Яснотковые (или губоцветные). Его близкими родственниками являются мята, шалфей, базилик, пустырник, лаванда и розмарин.

Этот многолетний кустарник совсем невысок, его стебельки не превышают в длину 30-40 см и усеяны маленькими овальными листочками. Цветет он в июне-августе (это зависит от места произрастания), округлые соцветия состоят из мелких розово-сиреневых цветочков с невероятным сладковато-терпким ароматом. В пору цветения окружен пчелами – это один из лучших медоносов. В августе-сентябре созревают плоды – мелкие орешки.

Распространен чабрец в Центральной России и на Кавказе, в Сибири и Забайкалье, а также в украинских и казахских степях и Средиземноморье.

Химический состав чабреца: масло, витамины, минералы

Эта маленькая травка содержит огромное количество полезных веществ. В его составе:

  • Органические кислоты (кофейная, хинная, олеаноловая и т.д).
  • Сапонины.
  • Флавоноиды.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины A, D, B12 и B6, C.
  • Соли кальция, магния, цинка и железа.
  • Смолы.

Но, пожалуй, самое ценное в чабреце – это эфирное масло, придающее ему чудесный аромат. Его получают из надземной части растения. В состав масла входят минеральные соли, органические кислоты (уксусная и яблочная), смолы, тимол. Тимол является сильным противомикробным и антигельминтным веществом. Масло тимьяна содержит также карвакрол, который используется в качестве антибактериального препарата.

Чем так полезен чабрец? Именно богатым химическим составом обусловлены полезные свойства чабреца. Его целебную силу и великолепный аромат люди оценили много веков назад. Растение и препараты з него широко применяется в медицине, кулинарии, косметологии.

Какие же болезни лечит богородицкая травка?

Главное, за что так любят тимьян – это его уникальные антисептические и дезинфицирующие свойства. Его даже можно назвать природным антибиотиком. Целебную травку используют как ранозаживляющее средство, при проблемах с кожей. Его отваром можно промывать язвы и гнойные раны. Препараты из него применяются также для лечения инфекций мочевыделительной системы.

Видео: Чабрец — лечебные свойства

Чабрец — это великолепный муколитик: его отхаркивающие средства давно признаны народной и официальной медициной. К примеру, он входит в состав микстуры от кашля «Пертуссин». Чай из этого растения применяется при длительном сухом кашле, бронхите и даже астме. Отвар чабреца используется для полосканий и ингаляций при фарингите и тонзиллите.

Целебный чай из тимьяна улучшает пищеварение: повышает аппетит, увеличивает выделение желудочного сока, помогает при боли в желудке, гастритах и запорах.

Популярен чабрец и как надежное антигельминтное средство.

Отваром можно полоскать рот при стоматите и других стоматологических заболеваниях.

Чай из богородицкой травки избавляет от усталости, укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм.

Чабрец помогает при болезнях суставах. Его распаренную траву в компрессах и ванны с настоем используют для лечения ревматизма, артрозов, невритах, подагре.

Спазмолитические свойства растения применяются не только при болезнях дыхательной системы, но и для избавления от головных болей при мигренях и гипертонии. Причем отваром его рекомендуется мыть голову.

Помогает тимьян страдающим бессонницей и депрессией – он хорошо успокаивает нервы. Для этого достаточно положить в изголовье кровати мешочек с сухой травой или капнуть несколько капель эфирного масла. Кроме того, он снимает усталость и улучшает работоспособность.

Чабрец великолепно способствует лечению алкогольной зависимости. Он очищает печень от токсинов, действует как гепатопротектор, выводит шлаки. А еще он вызывает сильное неприятие алкоголя, вплоть до полной непереносимости.

Чабрец в кулинарии и косметологии

В кулинарии это растение используется как приправа в чистом виде и составе смесей (например, тимьян входит в состав известной Прованской смеси). Особенно часто он применяется для маринадов и приготовления мяса. А одним из любимейших напитков в России можно назвать чай с чабрецом – невероятно вкусный, ароматный и полезный.

Эфирное масло чабреца, добываемое из листьев и цветов с помощью паровой дистилляции, широко используется в ароматерапии и косметологии. Оно тонизирует организм, улучшает внешний вид кожи, борется с целлюлитом, избавляет от головной боли, уменьшает выпадение волос.

Польза и вред для человеческого организма

Как уже упоминалось, чабрец широко применяется в медицине, благодаря уникальным целебным свойствам. Это замечательный природный антисептики спазмолитик. Он борется с кожными заболеваниями и болезнями суставов, избавляет от кашля и головной боли, эффективен в лечении алкоголизма и гельминтозов.

Но нельзя забывать о том, что полезен чабрец не всегда. Как у любого лекарственного средства он имеет ряд противопоказаний к применению. Кроме того очень важно учитывать дозировку – слишком большая доза может навредить лечению.

Итак, какие же существуют противопоказания и ограничения для приема препаратов, в состав которых включен чабрец?

  • Кардиосклероз, мерцательная аритмия и атеросклероз.
  • Повышенная кислотность желудочного сока и сопутствующие ей заболевания, такие как гастрит и язва.
  • Гипотиреоз
  • Болезни почек и печени
  • Беременным женщинам препараты из чабреца следует применять с осторожностью – он может спровоцировать выкидыш.

Важно соблюдать дозировку при лечении пневмонии и бронхитов – слишком большая доза может осложнить течение этих болезней.

Видео: Чабрец — лечебные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины, применение чабреца

Даже здоровым людям не следует слишком долго применять чабрец, поскольку это способно привести к снижению функций щитовидной железы. Перед применением любых средств на основе этого растения желательна консультация врача.

В чем заключается польза чабреца для женщин

Он лечит мигрени, помогает при нарушении менструального цикла, а также избавляет от болей и перепадов настроения при менструациях.

Немаловажны и замечательные косметические свойства чабреца и его эфирного масла. Они улучшают состояние кожи и волос, способствуют уменьшению целлюлита.

Женщины, ждущие малыша, должны с осторожностью использовать целебную траку. Чабрец вызывает сокращение матки и способен вызвать выкидыш.

Полезен ли чабрец мужчинам?

Некоторые вещества, входящие в состав чабреца (например, цинк), особенно полезны для сильной половины человечества. Они укрепляют мужское здоровье, лечат половую дисфункцию (импотенцию) и простатит.

Мужчины могут применять чабрец в настоях (употребляются внутрь). Принимать ванны с травяным отваром и втирать масло, настоянное на чабреце, в область промежности.

Не менее полезно и употреблять его в качестве приправы к пище, особенно с мясными и рыбными блюдами.

Чай с чабрецом: вся польза и возможный вред

Чай из чабреца – это один из самых популярных русских напитков, который к тому же обладает замечательными лекарственными свойствами. Этот душистый янтарный напиток готовится просто и особенно хорош зимой, напоминая чудесным ароматом о теплых летних днях.

Особенно популярен чабрецовый чай в сочетании с медом при лечении простудных заболеваний: он хорошо согревает организм, расширяет бронхи и разжижает мокроту, тем самым помогая откашляться. Но важно помнить, что он показан лишь при сухом кашле.

Чай с чабрецом улучшает пищеварение, избавляет от нервного напряжения и головных болей, помогает расслабиться.

Как и все препараты его не следует употреблять больным язвой желудка и 12-перстной, страдающим мерцательной аритмией и кардиосклерозом.

С осторожностью чай с чабрецом нужно использовать беременным женщинам.

Как приготовить чай из чабреца

Сделать это совсем несложно. Столовую ложку сухой травы нужно залить 1 стаканом только что вскипевшей воды и дать настояться 5-7 минут. После этого его можно пить, лучше всего с медом.

Нередко чабрец пьют не в чистом виде, а смешивая его с другими травами (например, с листьями брусники и зверобоя в соотношении 1:1) или обыкновенным черным чаем – это не менее вкусно.

Где растет чабрец? Чабрец любит сухие солнечные места, предпочитает бедные песчаные почвы. Нередко он растет на опушках и лесных прогалинах, в сосновых лесах и на лугах.

Время сбора и как правильно сушить

Собирают траву чабреца в пору цветения, когда концентрация эфирных масел в нем максимальна. Обычно это бывает в июне-июле.

Сушить его нужно в тени или в хорошо проветриваемом помещении, подвесив пучками или разложив тонким слоем на горизонтальной поверхности.

Интересные факты

  • В холодную пору чай с чабрецом согревает, в летний зной – дарит прохладу
  • В древности считалось, что чабрец укрепляет силу воли.
  • Карвакрол, входящий в состав эфирного масла чабреца, имеет сильный запах орегано и вырабатывается растениями (бергамот, тимьян, душица) как репеллент, отпугивающий бактерий и вредных насекомых.
  • Эфирное масло тимьяна использовалось еще древними римлянами в качестве антисептика — им смачивали бинты, которыми перевязывали раненых.
  • Греческое название чабреца (тимьяна) thymos. Его переводят по-разному. По одной из версий, оно означает храбрость – тимьяном лечили раны. По другой, название связывают со словом thyo (изменённоеTheo – бог), поскольку веточки растения использовались для курения в храмах.

Видео: Травовед. Чабрец. Рассказывает Моряков Сергей Викторович

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector